4 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
De garnelen pellen (koppen voor een bisque gebruiken), de garnalen met zout, peper en citroensap inwrijven. Doe nu drie garnalen in ieder ovenschoteltje. De olijven in plakjes snijden en de knoflook snipperen. De olie verhitten. Olijven en knoflook toevoegen met wat peper. Even laten zweten. De geparfumeerde olie over de ovenschaaltjes verdelen. De schaaltjes in een voorverwarmde oven (250 gr. ) plaatsen en in 10 a 15 min. gaar laten worden. Voor het serveren bestrooien met grof gehakte peterselie en garneer met een plakje citroen.Gambas Al Ajillo is een recept van Smulweb.nl
