6 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
De champignons schoonmaken en met bloem bestuiven. Vervolgens met citroensap besprenkelen en kort marineren. Olijfolie in een koekepan verhitten en de fijngesnipperde knoflook er in glazig fruiten. De champignons toevoegen en op middelhoog vuur 5-6 minuten laten smoren, dan op hoog vuur kort bakken. Met zout en peper goed op smaak brengen, de gewassen en fijngehakte peterselie erdoor scheppen en het gerecht direct heet serveren.Tapas: Champiñones Al Ajillo is een recept van Smulweb.nl
