Name: Mojo Picon.
Ingredients: -1/4theelepel komijn.; -3 tot 4 teentjes knoflook.; -1/2 theelepel zeezout.; -1 bosje verse koriander.; -2 dl olijfolie.; -versgemalen peper.; -azijn. Hulpmiddelen -vijzel. Hulpmiddelen - -vijzel. Voorbereiding -Pel de knoflooktenen; -Was de koriander,schud uit en trek de blaadjes van de steeltjes. Bereidingswijze -Stamp komijn,knoflooktenen en zeezout fijn in een vijzel.; -Doe de korianderblaadjes erbij.; -Giet de olijfolie in een dun straltje erbij.; -Wrijf het geheel tot een papje en verdun eventueel met wat water.; -Breng de saus op smaak met peper en azijn. Serveertips -Lekker bij in de schil gekookte aardappel