Spaanse Burgers Met Vegetarische Mix

Bereiding

Olijven fijnhakken. Peterselie fijnknippen. Sjalotje pellen en fijnsnipperen. In kom rozijnen, sherry, olijven, mix, paneermeel, tomatenpuree, peterselie, sjalotje en zout doen. Knoflook pellen en erboven uitpersen en alles goed door elkaar kneden tot een smeu?g mengsel. Van mengsel 4 stevige burgers vormen. Burgers bestrijken met olie en op hete barbecue ca. 10 minuten roosteren. Regelmatig keren en zonodig tussentijds bestrijken met olie.