Ingrediënten

2 beschuiten

verkruimeld ? 2 eetlepels bloem ? 1 1/2 deciliter bouillon ? 1 ei ? 500 g gehakt ? 1 teentje knoflook (geperst) ? 1/4 theelepel nootmuskaat ? 1 eetlepel olijfolie ? snuifje peper ? 1/2 rode paprika (in blokjes) ? 1 kleine tomaat (in blokjes) ? 1 ui (fijngehakt) ? snuifje

Bereiding

Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes in ca. 5 minuten aan alle kanten mooi bruin. Voeg de ui, 1/2 teentje knoflook en de paprika toe en laat het geheel 3 minuten sudderen tot de ui zacht is. Voeg de tomaat en de bouillon toe en laat deze ca. 20 minuten zachtjes sudderen. Leg de balletjes en de saus op een schaal.

Tapa : Gehaktballetjes Met Paprika En Tomaat is een recept van Smulweb.nl