Tapas: Jamon Serrano Chips Met Auberginedip
20-30 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Leg de ham in de oven tot hij bruin en knapperig is. Snijd intussen de aubergine in zeer kleine blokjes en bestrooi met zout. Spoel het zout er na 15 minuten af. Fruit de sjalotjes in wat olie en voeg aubergine, knoflook en salie toe. Laat op laag vuur gaar worden. Voeg van het vuur af de kappertjes toe en breng op smaak met citroensap, peper, zout en eventueel nog wat olijfolie. Serveer met de ham-chips.Tapas: Jamon Serrano Chips Met Auberginedip is een recept van Smulweb.nl
