Snij het frans brood in 3 stukke en halveer ze. bak ze zacht in een pan met wat olijfolie tot ze lichtbruin zijn. laat afkoelen. bestrijk de brooddelen met de saus en leg hierop wat sneden mozzarrella. doe er een beetje honig over en bestrooi met de oregano. laat de kaas onder de salamander smelten. feuilleteer nu de spaanse ham over de kaas en dien warm op!