Spaanse Bonensoep

Bereiding

Olijfolie verhitten en ui, paprika en prei 5 minuten fruiten. Knoflook erboven uitpersen. Gezeefde tomaten, paprikapoeder, laurier, zout, peper en wijn toevoegen. 5 minuten laten sudderen met deksel op de pan. Bonen met vocht, de salami en de olijven erdoor mengen. Met deksel op de pan in ongeveer 20 minuten door en door heet laten worden. Op smaak brengen met tabasco.