Ingrediënten

200 gram pure chocoladeblokjes

2,5 dl slagroom

1/2 dl pedro ximenez of cream sherry

klein beetje cacaopoeder Hulpmiddelen 4 mooie glaasjes Hulpmiddelen - 4 mooie glaasjes Voorbereiding Smelt 200 gram pure chocoladeblokjes in 1,5 dl slagroom met 1/2 dl pedro ximenez of cream sherry al roerende op een heel laag vuur. Bereidingswijze Verdeel het chocolademengsel als het helemaal glad is over 4 mooie glaasjes en laat de mousse buiten de koelkast afkoelen.

Klop 1 dl slagroom met een schepje suiker tot yoghurtdikte en vul de glaasjes ermee op. Bestrooi met een beetje cacao. Serveertips Serveer er een glaasje Pedro Ximenez of cream sherry

Bereiding

Verdeel het chocolademengsel als het helemaal glad is over 4 mooie glaasjes en laat de mousse buiten de koelkast afkoelen. Klop 1 dl slagroom met een schepje suiker tot yoghurtdikte en vul de glaasjes ermee op. Bestrooi met een beetje cacao.

Chocolademousse Pedro Ximenez is een recept van Smulweb.nl