Gambas Al Ajillo II

Bereiding

Snij de Spaanse pepers overlangs doormidden, verwijder de zaadjes & hak het vruchtvlees fijn. Verhit de olijfolie & bak op hoog vuur de knoflook & de pepers. Voeg, als de knoflook lichtbruin is, de garnalen toe & bestrooi ze met zout. Schep alles goed door elkaar & verdeel de garnalen met olie & knoflook over voorverwarmde schaaltjes. Geef er partjes citroen bij & serveer heet.