Tapas: Gambas In Knoflooksaus

Bereiding

Verhit de olijfolie in een braadpan. Bak daarin de garnalen aan beide zijden ca. 5′. Leg de garnalen in een schaal. Doe de paprikapoeder, cayennepeper, sherry, peterselie en wat zout in de braadpan. Pers het sap van de 2 knoflookteentjes erbij. Meng en verhit deze ingredienten. Doe de garnalen er weer bij en laat gedurende 3′ sudderen met het deksel op de pan. Verdeel de garnalen over de 4 borden en schep de saus erover. Dien op met sneetjes brood.