Gamba's Met Knoflook

Bereiding

Doe de groenten in een ovenschotel, met de olijfolie en een handjevol gehakte peterselie. Kruid ze met peper en zout. Zet de shotel 10 min in het midden van de oven. Vermeng de zachte boter met de geperste knoflook. Schik de gamba′s op de groenten en leg er de vlokjes knoflookboter op. Zet nog 5 a 7 min in de oven, tot de gamba′s dieproze zijn. Werk rijkelijk af met peterselie en dien op.