Rijg de stukjes vis, de halve plakjes worst en de blaadjes salie aan 4 lange spiezen. (Gedroogde salie wordt over de spiezen gestrooid.) Strooi wat zout over de spiezen. Bestrijk de spiezen en een grillrooster met olie. Laat de spiezen op een hete barbecue in circa 6 minuten gaar worden. Tussentijds 1 x keren.
Brochettes Van Zeewolf Met Salie En Chorizo is een recept van Smulweb.nl