Ingrediënten

16 zuiglamskoteletten

2 tot 2,5 cm dik - olijfolie - bosje verse rozemarijn en/of tijm (vochtig) - zout - 1 teentje knoflook fijngehakt - 1 el fijngehakte peterselie Bereidingswijze Bestrijk de koteletjes aan beide kanten met olie. Strooi de vochtige takjes tijm en rozemarijn over de hete kolen en leg de koteletjes op het rooster. Laat ze roosteren tot ze gaar naar smaak zijn

keer ze 1 keer

en leg ze ten slotte op een voorverwarmd bord. Bestrooi ze met wat zout

vervolgens met knoflook en peterselie. Serveertips Serveer onmiddellijk

bijvoorbeeld met "patatas panaderas"

in de oven geroosterde aardappeltjes (zie mijn rec

Bereiding

Bestrijk de koteletjes aan beide kanten met olie. Strooi de vochtige takjes tijm en rozemarijn over de hete kolen en leg de koteletjes op het rooster. Laat ze roosteren tot ze gaar naar smaak zijn, keer ze 1 keer, en leg ze ten slotte op een voorverwarmd bord. Bestrooi ze met wat zout, vervolgens met knoflook en peterselie.

Gegrilde Zuiglamskoteletten

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Gegrilde broccoli met tomaatjes en balsamico

10 min Bijgerecht

Gegrilde vis met venkel

40 min - Hoofdgerecht

Gegrilde aubergine

10 min Bijgerecht

Gegrilde mango met aardbeien-gemberdip

20 min Nagerecht