Laat het blikje kidneybonen en de maiskorrels goed uitlekken. Meng de bonen met de korrels , de tacosaus en de rest van de kruiden. verhit de boter in een pan en bak de vis 3-4 min. op een matig vuur. voeg het bonen mengsel toe aan de filets en laat het geheel warm worden ca. 5 min. met het deksel op de pan. Snijd intussen de uitjes in zeer smalle ringen en strooi ze over het gerecht.