Bereiding

Chorizo in de braadpan zachtjes uitbakken. Ui en knoflook er door heen scheppen en ca drie minuten bakken. Intussen het vlees bestrooien met oregano. Chorizomengsel uit de pan halen en boter in dezelfde pan verhitten. Vlees al omscheppend bruin bakken, Tomatenblokjes, 100 ml water en chorizomengsel erdoor roeren. Aan de kook brengen en vlees afgedekt ca 30 minuten laten stoven. Aardappelblokjes en pepers erdoor heen scheppen en nogmaals 20 minuten laten stoven. Op smaak brenegn met zout.

Varkensstoofpotje Met Chorizo En Peper is een recept van Smulweb.nl