Albondigas

Bereiding

Meng de 2 soorten gehakt met knoflook, paneermeel, pepertje, komijn, zout en ei (voeg het ei langzaam toe) leg de mengsel op een bloem bestoven opppervlakte en verdeel het in 16 gelijke porties maak hier 16 balletjes van giet ca. 3 eetlepels olie in een grote koekepan en verhit deze, bak de balletjes hierin ca. 10 min.tot ze bruin zijn haal ze uit de pan en laat ze uit lekken op een keukenpapier leg ze in een oven schaal giet de tacosaus er over en bak ze 10 min. in de oven op 175 graden en bestrooi ze met hehakte ui