BURRITO'S MET TOFU

Bereiding

Bereide de Burritlo-saus met de zure room en 2 eetlepels water in een kommetje. Goed doorroeren.Maak de paprika schoon en snijd deze in kleine stukjes.Laat de mais uitlekken.bak de tofu wokreepjes krokant en voeg de paprika en de mais toe.Voeg 100 milliliter water en de inhoud van het zakje Burrito′s-kruidenmix toe en breng het geheel aan de kook.Laat 2 tot 3 minuten zachtjes doorkoken.Voorbereiding
van de tortilla′s :in de magnetron : knip de verpakking aan een kant open,leg de verpakking in de magnetron en verwarm deze in 35 seconden op 600 Watt.in de oven : haal de tortilla′s uit de verpakking, wikkel ze in aluminiumfolie en verwarm ze gedurende 3 minuen in een voorverwarmde oven (220?C).Smeer de warme tortilla′s dun in met ? 1/5 deel van de Burrito-saus, vul ze in het midden met het tofumengsel en vouw ze dicht.Leg de gevouwen tortilla′s in een ingevette ovenschaal en bestrooi ze met geraspte kaas.Gratineer de tortilla′s gedurende 8 minuten in de oven.Serveer de Burrito′s en de saus apart.