Savooiekool Uit Zuid Amerika

Bereiding

Smelt de boter en fruit daarin de kruidnagel, het fijn gesnipperde knoflookteentje en de gesnipperde ui. Doe de kool erbij met ham, kappertjes, zout, peper, en tomatenpuree. Roer dit alles goed door elkaar en fruit even aan. Breng het over in een vuurvaste schaal en strooi er paneermeel over. Leg hier en daar een klontje boter. Laat deze schotel in een voorverwarmde oven (stand 5) 20 min. stoven, samen met het restje witte wijn. Lekker met rijst.