250 gr. tomaten,

1 teentje knoflook,

4 eetlepels olijfolie,

2 eetlepels citroensap,

zout

peper,

2 bosuitjes,

2 struikjes little gemsla,

12 zwarte olijven zonder pit,

keukenmachine of staafmixer. Hulpmiddelen Keukenmachine of staafmixer

vier platte borden. Hulpmiddelen - Keukenmachine of staafmixer

vier platte borden. Voorbereiding Tomaten inkruisen

enkele seconden onderdompelen in kokend water

afspoelen onder koud water

ontvellen

halveren

zaadjes verwijderen en tomaten in blokjes snijden. Knoflook pellen en snipperen. Bereidingswijze In keukenmachine of met staafmixer tomaten en knoflook pureren. Olie en citroensap erdoor mengen. Dressing op smaak brengen met zout en peper en tot gebruik in koelkast zetten. Bosuitjes schoonmaken en in schuine ringetjes snijden. Kropjes little gem in lengte in vier partjes snijden. Partjes sla op vier platte borden leggen en tomatendressing erover schenken. Ringetjes bosui en olijven over salade verdelen. Serveertips Serveren met warm b

Little Gemsalade Met Tomaten Dressing

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Boerensalade met Texelse kaas in een weckpot

30 min- Lunchgerecht

Oesters in bieslookvinaigrette

10 min Snack

Radijssalade met blauwaderkaas

10 min Bijgerecht

Salade van luzerne en witloof

20 min Hoofdgerecht

Frisse garnalencocktail met avocado

20 min- Voorgerecht

Kalkoensalade LA-Style

Sandwich met gerookte zalm en verse kaas met kappertjes

20 min

Frisse caesarsalade op toast

20 min Voorgerecht