Thaise Hete Noedels

Bereiding

Doe 2 eetlepels Nam pla prik, Prik dong, Prik si-iew wan, Kratiem dong, Khing ki mao met 2 eetlepels tamarinde in een pannetje en laat dit op een laag vuurtje tot de helft inkoken. Verhit dan een wok, roer er een theelepel van de ?nam pla prik? in het ei en klop dit door. Neem van alle andere sauzen 1 eetlepel en doe dit in een kommetje. Bak de noedels en de groenten in de wok bak deze totdat de noedels en groenten beetgaar zijn. Voeg de saus toe en zet het vuur hoog tot kookpunt, voeg dan het toe en als de ei gaar is, is het gerecht ook klaar.