Scampi's Met Prei-currysaus
4 
20-30 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
De olie verwarmen op medium vuur. De knoflook in de olie uitpersen, gember en citroengras toevoegen. De scampi′s 2 min. laten bakken en uit de pan halen. Ajuin, prei en worteltjes een 10-tal minuutjes laten stoven (niet aanbakken!), halverwege de curry safraan peper toevoegen. Als alles zacht is de kokosmelk ,bouillonblokjes en dragon toevoegen, zoveel water als nodig is om genoeg saus te krijgen (op het einde eventueel binden met wat maizena). Proeven en bijkruiden indien nodig.Scampi's Met Prei-currysaus is een recept van Smulweb.nl
