Gevuld Paksoiblad

Bereiding

Verhit in de wok 2 el olie en roerbak hierin de kipfilet goudbruin. Schep het sjalotje en de paksoistelen erbij en fruit ze mee. Snijd de limoen doormidden en pers uit 1 helft uit boven de wok. Voeg 1 el vissaus, 1 el oestersaus, 1 el dunne sojasaus, 1 tl ketjap en 1 el gembersiroop toe en breng aan de kook. Verdeel de kip en het vocht over de pakketjes (e.v. eerst een beetje binden) Vouw de bladeren dicht en serveer ze meteen. Geef de pindasaus als dip erbij.