De wok op hoog vuur verhitten, de olie toevoegen en de kip in 3 min. in de olie roerbakken. Champignons en peper toevoegen, en 1 min. meebakken. Groenten toevoegen (behalve de tauge), knoflook erboven uitpersen en 3 min. roerbakken.Sperziebonen, tauge, cashewnoten en ketjap toevoegen en goed warm laten worden. Op smaak brengen met peper, zout, ketjap en eventueel sambal.