Name: Rode Kerriepasta
Ingredients: 20 peperbolletjes; 4 soeplepels fijngehakte look; 3 soeplepels fijngehakte sjalotten; 1 soeplepel fijngehakte korianderwortel; 2 soeplepels fijngehakt citroengras; 1 soeplepel fijngehakte galangal; 2 theelepels fijngehakte kiffir; limoenschillen; 13 kleine gedroogde chili's (15 minuten even in warm water geweekt); 1 theelepel garnalen