Bereiding

Snipper de ui, snijd de Spaanse peper in smalle reepjes, verwijder de zaadjes. Kook de roerbakmie volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Verhit de olie in een braadpan of wok. Voeg de ui en de Spaanse peper toe en bak dit zeer kort. Voeg het rundergehakt toe en bak dit rul. Voeg de kastanje) champignons/shii-takes en de prei toe en bak deze even mee. Voeg 1 dl water en de mix toe en verhit het geheel al omscheppend 1 minuut. Voeg de roerbakmie toe en roerbak het gerecht, op hoog vuur, droog.

Thaise Roerbakmie is een recept van Smulweb.nl