Olie verhitten en noedels, knoflook en cayennepeper ca. 2 minuten roerbakken. Vissaus en limoensap 1 minuut meewarmen. Tahoe, tauge, 50 gr pinda′s en garnalen erdoor roeren. Ei erdoor roeren en gerecht op zacht voor 1 minuut bakken tot ei gestold is.