Ingrediënten

1 liter Unox Soup It Rund

1/2 eetlepel rode (of groene) curry pasta (Thai Kitchen)

2 lente-uitjes

125 gr (1/2 pakje) eiermie

Voorbereiding Snijd de lente-uitjes in smalle ringetjes. Bereidingswijze Breng de Soup It Rund met de curry pasta in een diepe pan op een hoog vuur met het deksel op de pan aan de kook.Voeg de mie toe en laat ze in enkele minuten gaar worden (exacte kooktijd staat op de verpakking). Voeg de lente-uitjes toe. breng de soep eventueel op smaak emt zout en peper. Serveertips Schep de soep direct in kommen of soepborden.

Variatie:

Strooi wat verse koriander over de soep. Voeg aan de soep 150 gr dungesneden biefstukreepjes toe. In de hete bouillon zijn ze in een minuttje

Bereiding

Breng de Soup It Rund met de curry pasta in een diepe pan op een hoog vuur met het deksel op de pan aan de kook.Voeg de mie toe en laat ze in enkele minuten gaar worden (exacte kooktijd staat op de verpakking). Voeg de lente-uitjes toe. breng de soep eventueel op smaak emt zout en peper.

Thaise Noedelsoep Met Curry Pasta is een recept van Smulweb.nl