Een wok op op middelhoog vuur verhitten, de rest van de olie erin doen en goed door de wok verdelen. De sjalotjes beetgaar bakken.Het kruidenmengsel erbij doen en even roerbakken tot het kruidig begint te ruiken.Gamba's erdoor scheppen en bakken tot ze roze zijn.Citrusblad, vissaus, palmsuiker, limoensap en lenteui toevoegen en nog 1 tot 2 minuten bakken.
Thaise Gamba's Met Citroengras is een recept van Smulweb.nl