Ingrediënten

2 bosjes (180 gr) koriander

3,75 dl olie

Hulpmiddelen Glazen potten Hulpmiddelen - Glazen potten Voorbereiding Blancheer 10 seconden de blaadjes

steeltjes en wortels van de koriander in zachtjes kokend water. Dompel ze daarna in ijskoud water. Laat ze uitlekken en dep ze droog met keukenpapier. Hak de koriander en mix deze met de olie in een keukenmachine. Bereidingswijze Giet de olie in een gesteriliseerde pot

sluit deze af

laat de olie afkoelen en laat hem 1 dag trekken in de koelkast. Bewaar hem maximaal 2 weken in de koelkast. Voor 3,75 dl. Serveertips Bron: Koken met d

Bereiding

Giet de olie in een gesteriliseerde pot, sluit deze af, laat de olie afkoelen en laat hem 1 dag trekken in de koelkast. Bewaar hem maximaal 2 weken in de koelkast. Voor 3,75 dl.

Korianderolie is een recept van Smulweb.nl