Bereiding

Gember schillen. knoflook pellen. kipfilet in reepjes snijden, met gember en knoflook in keukenmachine fijnmalen. maizena, ei en vissaus erdoor mengen. koriander erboven fijnknippen. surimi laten uitlekken, in repjes snijden en door kipmengsel mengen. op smaak brengen met chilipeper. met vochtige handen van kipmengsel ca. 20 balletjes vormen. in een pan een laagje water aan de kook brengen. stoommandje boven kokend water hangen. kipballetjes er voorzichtig in leggen en in ca. 8 min. gaar stomen.

Gestoomde Krab-kipgehakt-balletjes is een recept van Smulweb.nl