Olie verhitten in wok of grote koekenpan en de kip hierin goudbruin en bijna gaar bakken. Uit de pan halen. Fijngemaakte pepermengsel in de rest van de olie enkele minuten bakken. Kip erbij, met vissaus en eventueel oestersaus. De kip op een matig vuur gaar laten worden. Basilicum erdoor en opdienen met Thaise rijst (zie afzonderlijk recept).
Thaise Kip Met Pepertjes En Basilicum is een recept van Smulweb.nl