Ingrediënten

2 el zonnebloemolie

1 schaaltje kipfilets in blokjes (350 g)

1 zak Thaise groentemix (400 g)

1 pak Soup-it! (tomaat)

2 tl Thaise rode currypasta

1/2 bl. kokosmelk

1 bruin stokbrood Bereidingswijze In diepe pan olie verhitten. Kipfilet in ca 4 min. bruinbakken. Groentemix toevoegen en ca 4 min. meebakken. Soep

currypasta en kokosmelk toevoegen en soep aan de kook brengen. Ca 1 minuut doorkoken. Op smaak brengen met zout en peper. Serveertips Serveer met bruin stokb

Bereiding

In diepe pan olie verhitten. Kipfilet in ca 4 min. bruinbakken. Groentemix toevoegen en ca 4 min. meebakken. Soep, currypasta en kokosmelk toevoegen en soep aan de kook brengen. Ca 1 minuut doorkoken. Op smaak brengen met zout en peper.

Tomaat-kokossoep is een recept van Smulweb.nl