Ingrediënten

3 ons kipfilet in reepjes of plakjes

1 1/2 cm.dunne gemberwortel heel fijn gesnipperd

2 grote teentjes knoflook uitgeperst

1/2 uitgeperste citroen

1 el vissaus,6 gedroogde shitakes

1 el. bruine suiker

1/2 madam jeannet peper zonder de zaadjes

1 el ketjap manis,2 lente uitjes gesnipperd 1 blikje cocosmelk van 16

Bereiding

In dichte bak van de stomer kip ,cocosmelk ,shitakes en alle ingredienten erbij doen alles even mengen. behalve de lenteui laat alles 30 min. stomen. als je de saus te dun vind dan even wat maizena mengen met wat water. en door de kip roeren nog even laten stomen tot de saus is ingedikt Bestrooien met de lente ui. Kijk uit voor de stoom als je de maizena erbij doet want de stoom is erg heet

Gestoomde Thaise Kip In Cocosmelk is een recept van Smulweb.nl