Rechthoekige stukken alu folie maken, daar een soort kuipje van maken, wat olijfolie op de bodem strijken, daar stuk of 3-4 ringetjes sp. peper op, vis peper en zouten, op alu folie leggen, daarboven op nog wat ringen sp. peper en stuk of 3 schijven limoen leggen en wat limoensap erover heen sprenkelen. Paketjes dicht vouwen, 10 min op bbq of oven en smullen maar.