Laat in de braadpan de boter smelten. Bak de ui, daarna bak je het rundvlees mee. Als het rundvlees een mooi kleurtje heeft voeg je de paprikastukjes toe. Laat het even op een zacht vuur pruttelen en voeg dan water met een rundvleesbouillonblokje toe. Voeg de tomatenpurree toe, de aardappelblokjes, marjoraan en zout en peper naar smaak. Op een zacht vuur laten pruttelen tot het rundvlees goed gaar is. Het moet niet te droog worden, de aardappelen werken als bindmiddel. Dus eventueel nog wat vocht toevoegen.
3 
Langer dan 2 uur -
