Bak de bloem in de boter licht beige, blus dit af met de koude bouillon (of koud water met 1 eetlepel boullonpoeder uit een potje) voeg 1 eetlepel droge dille, flinke scheut azijn en 1 theelepel suiker toe. Breng dit al roerend aan de kook en laat zeker 10 minuten zachtjes door koken. kook intussen de sperzie bonen in 8-10 minuten beetgaar, giet ze af en spoel gelijk af met koud water (voorkeur) Voeg de beker creme fraiche en fijn gesneden verse dille aan de saus toe, roeren, sperziebonen erbij. Aan de kook brengen, op smaak brengen met peper en evt. zout.
Sperziebonen In Zoetzure Dille-roomsaus is een recept van Smulweb.nl