Zeef de bloem. Houd iets achter om de thedoek ermee te bestrooien. Het ei, de olie, zout en water bij de bloem doen en hiervan een deeg maken. Het deeg met bloem bestrooien en in een kom minimaal 1/4 uur laten rusten. Onder tussen het maanzaad malen. Dan het deeg uitrollen en op een met bloem bestrooide theedoek leggen. hierop het deeg zo dun mogelijk uittrekken. Het mag echter niet scheuren. De suiker met de kaneel mengen. Verdeel het maanzaad en de appels over het deeg, strooi het suiker kaneel mengsel en het paneermeel erover. Smelt de boter en giet het grootste gedeelte over de vulling. Mer behulp van de doek het geheel oprollen en op een beboterd bakblik leggen. Bestrijk het geheel met de rest van de boter en bak het deeg dan bij ca 180 graden goudgeel.
Zavin Jablovys Makem Tazeny is een recept van Smulweb.nl
30-60 min -
