Bereiding

Koolreepjes in een beslagkom doen, knoflookteentjes bovenop uitpersen, eierdooiers met melk loskloppen en doorheen mengen, peper en zout toevoegen. Handvol broodkruim (of meel) over strooien en doorheen roeren. Op het laatste moment stijfgeklopte eiwitten voorzichtig doorheen mengen. (Als je kiest voor variatie met reepjes ham, moeten reepjes VOOR de eiwitten worden toegevoegd) In koekenpan met olie kleine pannenkoekjes (doorsnee van ongeveer 10 cm) bakken, op keukenpapier laten uitlekken en direct serveren

Groene Kool Pannenkoeken (kapustove Placky) is een recept van Smulweb.nl