Bramborove Placky

Bereiding

Koude gekookte aardappels raspen. De kwark, meel, griesmee, ei, eigeel en zout toevoegen. Het deeg goed kneden. Een soort rol ervan maken zodat we ervan plakjes kunnen snijden, met behulp van een draad of mes. De plakjes moeten ongeveer 1 cm dik zijn. De "placky" kunnen in een warme oven gebakken worden (ongeveer 20 minuten of totdat ze goed van kleur zijn). Je kunt ze ook in een pan bakken.