Broccoli Met Cashewnoten

Bereiding

Fruit de ui in de olie; doe er de kerrie bij; 2 minuten bakken; doe de rijst en de plakjes wortel erbij; al omscheppende ca 5 minuten bakken; Verkruimel het bouillon blokje boven de pan; doe het water erbij; 10 minuten koken; Doe de plakjes broccolistronk erbij; ca 3 minuten koken; Voeg de broccoli-roosjes toe; ca 3 minuten stomen; Roer de rozijnen en de cashewnoten erdoor en pas op het laatst de banaan meeverwarmen; Peper naar smaak toevoegen