Bereiding

De pijnboompitten. knoflook, tomaten en olijfolie pureren in de keukenmachine. Brokkel de geitenkaas erdoorheen en schep het om, of pureer nog even. Kook de pasta in water met een beetje zout. Giet af en bewaar 50 ml van het kookvocht. Roer dit door de pesto. Bak de ui en de champignons en roer ze door de tagliatelle. Serveer dit met de pesto en garneer het eventueel met wat geroosterde pijnboompitten en verse peterselie. Strooi en met een pepermolen wat zwarte peper over.

Paste Met Pesto Van Zongedroogde Tomaat is een recept van Smulweb.nl