Aardappelstamppot Met Sperziebonen

Bereiding

- Snij intussen de tomaatjes in kleine stukjes. - Roerbak deze tomaatjes tot ze helemaal zacht zijn. - soms iets water er over gieten tot het verdampt is. Als het klaar is moet er een klein beetje water in staan. - Maak de aardappelpuree met de tomaatjes (ook het vocht!!!!) en de roomkaas. Is het iets te droog? Voeg dan iets water toe. - Voeg de sperziebonen toe en meng deze gelijkmatig door de puree.