Pie Van Boerenkool

Bereiding

Roerbak de kool, aardappels, paprika en currypasta in de bakboter ca. 10 min. Roer de zure room en fetablokjes erdoor en schep het mengsel in de ovenschaal. Vet de bovenrand van de schaal in. Leg de bladerdeeglapjes op elkaar en rol ze uit tot een dunne lap, iets groter dan de ovenschaal en dek de schaal ermee af. Bestrijk het deeg met het losgeklopte ei. Prik het deeg hier en daar met een vork in. Bak de pie in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar.