Rodevruchtenjam Zonder Suiker

Bereiding

Kook de vruchten zonder extra vocht tot moes in een roestvrijstalen pan. Meng de geleerhulp of geleipoeder met de vloeibare zoetstof en voeg dit mengsel toe aan de vruchtenmoes. Kook de massa al roerend 1 minuut goed door. Vul de jampotten met de hete jam tot iets onder de rand. Druk of schroef de deksel er stevig op en zet de potten omgekeerd op de doek of op de plank. Laat ze zo 15 minuten staan. (Het restje lucht wordt door de jam verdeeld en de deksel wordt aan de binnenkant verhit zodat bederf wordt voorkomen.)