Ingrediënten

150 gram oesterzwammen

2 kruidenbouillon-tabletten

15 gram verse kervel(=1 zakje)

versgemalen zwarte peper. Hulpmiddelen Pan

keukenpapier

scherp mes. Hulpmiddelen - Pan

keukenpapier

scherp mes. Voorbereiding Oesterzwammen schoonvegen met keukenpapier en in reepjes snijden. Kervel in kopje fijnknippen of met een scherp mes fijnhakken. Bereidingswijze Breng 1 liter water aan de kook. Verkruimel de bouillonblokjes daarin en laat het &prime

n minuut of 3 doorkoken. Oesterzwammen aan de bouillon toevoegen en nog eens 3 minuten onafgedekt laten doorkoken. De soep op smaak brengen met peper en de kervel erdoor roeren. Serveertips Extra lekker met een klein scheutje mad

Bereiding

Breng 1 liter water aan de kook. Verkruimel de bouillonblokjes daarin en laat het ′n minuut of 3 doorkoken. Oesterzwammen aan de bouillon toevoegen en nog eens 3 minuten onafgedekt laten doorkoken. De soep op smaak brengen met peper en de kervel erdoor roeren.

Kervelsoep Met Oesterzwammen is een recept van Smulweb.nl