Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn. Verhit de olie in een braadpan. Fruit hierin in ca. 3 minuten de ui en knoflook zacht. Voeg de quorn en de shoarmakruiden toe en laat dit ca. 5 minuten mee bakken. Snijd de broodjes open en vul ze met de sla of met de andijvie, het quorn mengsel en de saus naar keuze.