Bitterkoekjesijs Met Peer En Chocosaus

Bereiding

Snijd de bitterkoekjes in kleine stukjes. Pers de 1/2 sinaasappel uit. Laat de bitterkoekjes 15 minuten weken in het sap. Schep de bitterkoekjes met het sap en kaneel door het roomijs. Schep het mengsel in een lege ijsdoos en strijk het glad. Laat het minstens 1 uur opstijven in de vriezer. Snijd per persoon twee perenhelften door de midden. Snijd plakken bitterkoekjesijs (omdat de lucht eruit is geroerd, kun je het ijs niet meer scheppen) en leg op ieder bordje een plak. Leg tegen of over beide zijden van de plak twee stukken peer. Giet zigzaggend de chocoladesaus over de plak, zodat er een streepjespatroon ontstaat. Tip: bitterkoekjes die taai zijn, zijn de lekkerste (bijv. AH-merk)