Ingrediënten

30 gr boter

3 eetlepels olijfolie

400 gr ambachtelijk bereide

gedroogde macaroni

1 liter blanke bouilon of groentebouillon

zout en peper. Voorbereiding Alles wordt op het laatste moment bereid... Bereidingswijze Verhit de boter in een grote

diepe pan en roerbak de macaroni 1 minuut in. Werk eral roerend met een houten lepel geleidelijk de bouillon door als een risotto. De pasta zal na 15 tot 18 minuten gaar zijn. Serveertips Schep er naar keuze geschaafde truffels over

een beetje pesto... of compote van tomaten op drie manieren (zie rec

Bereiding

Verhit de boter in een grote, diepe pan en roerbak de macaroni 1 minuut in. Werk eral roerend met een houten lepel geleidelijk de bouillon door als een risotto. De pasta zal na 15 tot 18 minuten gaar zijn.

Fijnproeversmacaroni

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker