Preilasagne

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180/200 gr C. Verhit de olijfolie en fruit de ui en knoflook hierin. Voeg de prei toe en bak hem omscheppend ca 5 minuutjes mee. Roer de helft van de bechamelsaus door de groenten. Verdeel een laagje bechamelsaus over de bodem van de ovenschaal en leg hierover een lasagnevel. Verdeel hierover 1/3e van het preimengsel en wat reepjes paprika en dek af met een lasagnevel. Maak zo nog 2 lagen eindig met met een lasagnevel. Schenk daar de rest van de bechamelsaus over, strooi daarover de oude kaas en de gorgonzola. Bak de lasagne ca 25 minuten goudbruin en gaar in de oven.